22 октября состоялась встреча администрации колледжа с представителями ПАО «Группа Черкизово» – крупнейшим в России производителем мясной продукции, который входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, свинины и продуктов мясопереработки. Группа «Черкизово» начала продажи куриного мяса под брендом «Петелинка» в Сибирском федеральном округе. Вся продукция, поставляющаяся в магазины региона, выпускается на предприятии «Алтайский бройлер», где в этом году завершился первый этап модернизации и с которым, с момента его образования, сотрудничает АКПТиБ.

В ближайшее время «Петелинка» появится на полках сибирских федеральных ритейлеров «Магнит», «Лента», «Ашан» и др. Кроме этого, планируются отгрузки в крупнейшие локальные сети СФО – «Мария-Ра» и «Аникс».

Продукция бренда «Петелинка» для СФО выпускается на предприятии «Алтайский бройлер», приобретенном Группой «Черкизово» в декабре 2018 года. Перед началом производства «Петелинки» на предприятии была проведена модернизация, первый этап которой завершился в августе этого года. Он включал переоснащение системы разделки, реконструкцию системы биобезопасности и совершенствование складской логистики. Общий размер инвестиций в техническое обновление «Алтайского бройлера» превысил 240 млн рублей.

Вся курица, используемая для производства «Петелинки» на фабрике в Бийске, выращена непосредственно на Алтае – одном из самых экологически чистых регионов России. Чтобы подчеркнуть это, упаковка «Петелинки» местного производства имеет специальную маркировку «Выращено на Алтае».

Представители Группы Черкизова: руководитель Центра студенческих программ Людмила Хуторецкая, специалист по работе с персоналом АО «Алтайский бройлер» Юлия Данилова и директор завода по убою и переработке мяса птицы Шипунова Екатерина и администрация колледжа обсудили вопросы совместного участия в реализации федерального проекта «Билет в будущее», организации наставничества и стажировок. Намечен план совместной работы.

Директор АКПТиБ    Самусенко Е.В.

«Здравствуй, мой милый друг! Не говори «Прощай!»

Сменит холодность вьюг вновь сумасшедший май.

Стоит лишь пережить трудные времена.

Просто нельзя молчать, если в душе весна…»

(А. Звенигородский)

Словами своей песни 12 октября 2019 года студентов специальности «Туризм» АКПТиБ в центральной городской библиотеке В.М. Шукшина встречал её дорогой гость:

композитор, поэт, исполнитель и просто потрясающий человек, Александр Звенигородский.

Мероприятие происходило при переполненном зале. Посетить его, помимо наших студентов, изъявили желание студенты Бийского государственного колледжа, почитатели творчества поэта, а также простые читатели, находившиеся в данное время в библиотеке.

Встреча проходила в теплой, дружественной обстановке. Автор часто, в перерывах между песнями, вступал с публикой в яркий диалог, наполненный красочными описаниями тех мест, где сам побывал, а также поделился с гостями  впечатлениями, навеявшими ему тексты новых песен и стихов.  Наши студенты время от времени подпевали исполнителю, хлопали в ритм.

По окончании концерта один из студентов, вдохновленный заключительной песней, вместе с автором на весь зал исполнил последнюю строчку его песни, за что получил от автора-исполнителя благодарность и лучезарную улыбку.

В этот теплый солнечный осенний день каждый из участников встречи был по-своему вдохновлен и «оживлен», получив новый взгляд на простые вещи, за это студенты нашего колледжа выражают огромную благодарность автору и исполнителю своих песен Александру Звенигородскому.

________________________________________________________________________________________

Кобызев Н.С., преподаватель АКПТиБ

В колледже 18 октября 2019 года проходил  конкурс профессионального мастерства среди первых курсов по специальности «Технология продукции общественного питания» «Гармония вкуса – 2019».

Цель конкурса – выявление и поддержка талантливой и одаренной молодежи,  совершенствование навыков работы кулинарного мастерства у студентов.

Студенты групп № 91С, № 92С, № 93С демонстрировали первый  раз свои профессиональные навыки. Всего  приняло участие  12 человек, которые  были объединены в команды.

Конкурс включал в себя  5 этапов:

1 Интеллектуальная разминка;

2.Подготовка к работе мясорубки МИМ-300;

3.Очистка на время  и демонстрация  разных  способов нарезки  картофеля;

4. Демонстрация  элементов карвинга;

5.Предоставление  разработанного меню ресторана (домашнее задание).

Экспертная комиссия состояла из преподавателей спецдисциплин Анфилофьевой Е.А.,  Заярнюк Е.Ф., Чапаевой О.В.

Комиссия учитывала не только соблюдение правил гигиены, правильность использования технологического оборудования, но и авторскую подачу, художественное оформление элементов нарезки. Места распределились следующим образом:

1 место –  группа № 92С;

2 место – группа № 91С;

3 место – группа № 90С. .

Поздравляем участников и победителей конкурса,  желаем дальнейших успехов и побед!

Преподаватель спецдисциплин

Анфилофьева Е.А.

«Мне снилось, как я хожу по коридорам любимого лицея. Если бы время можно было повернуть вспять, я бы с радостью повторила годы учебы»

Анастасия Худякова

В Дипломе Анастасии Худяковой, закончивший в 2006 году Лицей№22, ныне АКПТиБ, полученная квалификация звучит как «Художник-мастер» 4 разряда. Она приехала получать профессию в Бийск из Карелии, небольшого городка Сегежа. Сегодня живет и работает в Санкт-Петербурге.

Счастлива от того, что зарабатывает благодаря профессиональным навыкам, полученным в родном учебном заведении.

Мы встретились с Анастасией в галерее авторских работ «АлтайТалантБийск», во время её нынешнего отпуска на Алтае. В глазах нескрываемый восторг от работ местных мастеров и художников: «Вы знаете, я думаю,  Алтай запускает особые механизмы творческого процесса, и я убеждена теперь, что, попав сюда впервые в 2003 году, оказалась в нужное время и в нужном месте. Мы приехали сюда с отцом к родственникам из Карелии, я закончила 11 классов, стоял вопрос о поступлении, а больше чем все остальное,  я любила рисовать».

С сердечным теплом Анастасия вспоминает преподавателей спецдисциплин декоративно-прикладного искусства, которые дали путёвку в жизнь: И. Р. Зарыпову, В. Б. Мозгунов, В.Ю. Горизонтова, А.С. Вергузову, И.А.Волкову, Т.И.Сысоеву…… и особенно творческие задания по естествознанию А. А. Кравченко. «Представляете, он, например, просил изобразить, как мы понимаем учение Вернадского или противоречие человека и природы,  или абсолютное и относительное время!»

По окончании Лицея  Анастасия Худякова вернулась в Карелию и недолго работала в ЦДО преподавателем ДПИ, затем переехала из провинции в Северную столицу. Вернуться к творческой стезе помогли навыки,  полученные во время учёбы и любовь к рисованию. Когда она, менеджер большого салона сантехники,  решила расписать стену модуля, в котором трудилась, то не предполагала, что это станет ее основной работой.

«Пошли заказы на отделку стен декоративной штукатуркой, барельефные картины. Пригодились навыки, которые получила на занятиях по мастерству художественной обработки материалов». Теперь,  отвечая на вопрос по поводу  профессионального выбора, Анастасия говорит, что её специальность всегда будет востребована. Потому что всегда будут строиться дома, и люди всегда будут желать находиться в красивых пространствах. А еще призналась: «Знаете, мне ведь лицей часто снится. Как я хожу по родным коридорам, мастерским, где пахнет горячей глиной. Остались самые лучшие воспоминания! Я бы и еще раз поучилась!»

Моисеева И.М., специалист по связям с общественностью  АКПТиБ

16 октября  студенты Алтайского колледжа промышленных технологий и бизнеса начали осуществлять  реализацию проекта  «Билет в будущее» в рамках профориентационной программы «Юный турист» с обучающимися МБОУ «Основной общеобразовательной школы № 21» г. Бийска. В мероприятии приняли участие  6 – 9 классы, которые ознакомились с историей колледжа, его направлениями подготовки и достижениями студентов в различных областях.

Студентки,  обучающиеся на  специальности «Туризм»,  Бердюгина Диана (гр.56С) и  Михеенко Елизавета (гр.71С) провели со школьниками интереснейшую игру  «Туристская логика», где ребята расширили свои знания по предметам: географии, истории,  краеведении и  окружающего мира. Ознакомили с достопримечательностями Алтая, России и  мира. Заданий было много, но школьники с интересом их выполняли.

Марков Даниил (гр.56С), специальность «Туризм», заинтересовал любителей активного отдыха, проведя   мастер-класс:  «Готов к экстриму!». Показал, как надо работать с туристическим оборудованием, научил различным видам вязки узлов и рассказал  где и в каких случаях их необходимо применять. Ребята с удовольствием все это примерили на себя.

Колледж представил передвижную выставку творческих работу студентов специальности «Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы (по видам)». Студенты этой специальности (гр.79С) Черепанова Екатерина и Журавлева Анастасия провели мастер-класс «Изготовление брелоков в стиле «пирография»», где каждый  школьник мог изготовить своими руками брелок или магнитик и подарить его дома  родным.

Встреча прошла в теплой, дружеской обстановке. Ждем встречи со школьниками у нас в колледже.

Т.В.Жернакова, ответственный секретарь приемной комиссии